AROLLADO DE PAPA
Ingredientes
- * Carne molida
- * Papas
- * 1 Cebolla
- * Culantro
- * 1 Chile dulce
- * Achiote
Preparación
Se cocina la papa, luego se arregla la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote. Cuando la carne está lista se hace pure la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una cama de papa y se pone la carne. Cuando toda la papa esta cubierta de carne se empieza a arrollar lentamente, luego se parte en rebanadas no muy delgadas.
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Características
- Alimento base: Patatas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Costa Rica
- Comunidad:
- Típica de: Costa Rica
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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