RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de harina pan
• 3/4 taza de agua
• 1/2 taza de papelón rallado o melado
• 2 cucharaditas de anís dulce
• 1/4 cucharadita de sal

Preparación

En un tazón se sirve la harina pan, la sal, el agua y se amasa hasta que la mezcla esté compacta.

Poco a poco se le añade el papelón, el anís y se amasa de nuevo, se hacen 12 peloticas y luego se les da forma de arepas delgaditas, se fríen en aceite bien caliente.

Cuando suban a la superficie y estén doraditas, estarán listas.

Si se desea se puede añadir a la masa queso blanco rallado.

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