RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 macetas del arbol del pan
• 1 libra de queso rallado
• 4 huevos batidos
• Sal al gusto
• Hojas plátano al gusto

Preparación

Se lavan bien la pepas del árbol del pan, se ponen a cocinar durante 1 hora, se sacan, se dejan enfriar, se les quita la cáscara y se muelen.

Esta masa se mezcla con el queso, los huevos y la sal, se amasa bien en una batea.

Se forman las arepas, se envuelven en hojas de plátano engrasadas y se ponen a asar a la brasa, sobre una parrilla, volteándolas hasta que estén doradas.

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