RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tazas de masa de maíz amarillo blando
• Mantequilla
• 2 yemas de huevo
• Cuajada molida
• 1 botella de leche fresca
• Azúcar y sal al gusto

Preparación

Se mezclan la masa de maíz y la mantequilla, las yemas, la leche, la sal y el azúcar, se baten bien hasta obtener una masa suave.

Se lava y se calienta al fuego una piedra de laja.

Sobre la laja caliente se van poniendo las arepas muy delgadas hechas con pequeñas porciones de la masa trabajada con los dedos.

Cuando estén medio asadas, se les pone la cuajada a la mitad y se tapan con la otra mitad, presionando los bordes y dejándolas asar completamente por ambos lados.

• 2.49
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 51

Visitas: 197

Buscar Término

Comparte