RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz
• 3 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de queso rallado

Preparación

En un tazón se ponen la harina de maíz, la sal y el agua, se amasa hasta que la mezcla esté compacta y se deja reposar por cinco minutos.

Se agrega el queso blanco rallado y se amasa de nuevo.

Con esta mezcla se hacen nueve pelotitas y se les da forma de arepas, pero más delgadas, con un pequeño agujero en el centro.

Se fríen en aceite caliente.

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