AREPAS DE ÑAME BLANCO CHOCOANO
Ingredientes
- 2 libras de ñame cocido con su concha, pelado y molido
- 4 yemas de huevo batidas
- 1 libra de queso rallado
- Sal al gusto
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes, se amasan bien, se toman porciones y se forman arepas, se envuelven en hojas de plátano engrasadas y se asan a la brasa sobre una parrilla por unos 20 minutos aproximadamente.
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Características
- Alimento base: Ñame
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 14
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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