RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de harina de trigo
• 1/4 de kilo de salvado de trigo (Afrecho)
• 1 y 1/2 vaso de agua
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharada de sal

Preparación

Ponga la harina en el salvado de trigo sobre la mesa, agréguele la sal y el polvo de hornear, abra un cráter en el centro de la harina, eche el agua tibia y amase.

Deje descansar media hora, luego forme ocho bolitas de masa y extienda con el rodillo dándole el espesor que usted desea.

Fórmele una ligera costra en el budare, plancha ó sartén luego termine de cocinar en el horno.

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