RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de harina de maiz
• 3 tazas de agua
• Sal
• 1 taza de queso blanco rallado

Preparación

Poner a hervir el agua en un cazo, añadir la sal y la harina, remover constantemente, para evitar que queden grumos, hasta conseguir una masa.

Incorporar el queso rallado, y dejar enfriar.

Una vez frías, dar forma a las tortitas y freír en una sartén con aceite hasta dorar.

Escurrir sobre papel absorbente.

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