ARENQUE MARINADO
Ingredientes
- 1 kilogramo de arenque
- 250 gramos de vinagre
- 250 gramos de agua
- 100 gramos de cebolla
- 50 gramos de azúcar
- Laurel y pimienta al gusto
Preparación
Poner el arenque a remojo, pelarlo, quitar la piel y meterlo en un bote.
Llenar con el marinado y dejarlo en un lugar fresco durante un día.
Para el marinado, disolver el vinagre en agua, añadirle la cebolla muy picada, pimienta, azúcar y calentar hasta hervir.
Servir a la mesa el arenque junto con el marinado.
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Características
- Alimento base: Arenque
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Ucrania
- Comunidad:
- Típica de: Ucrania
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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