RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libras de arenques secos ahumados
• 2 ajíes verdes picados
• 4 huevos
• 1 cebolla roja pequeña en rodajas
• 4 tomates cortados en ocho
• 2 cucharadas de aceite
• Sal

Preparación

Hierva el arenque en abundante agua hasta que estén tiernos, deja enfriar, desmenuza y reserva.

Calienta el aceite y saltea la cebolla, los ajíes y los tomates. Agrega el arenque, revuelve.

Agrega los huevos y revuelve hasta que se cuezan. Ajusta la sal al gusto.

• 3.1
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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