RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de lonjas de arenques (saladas)
• una cebolla
• 80 g de manzana
• 1/8 de crema
• sal
• azúcar
• Limón
• una cuchara de perejil

Preparación

Dividir las lonjas en 3-4 partes, ponerlas en una ensaladera, rallar la manzana y picar la cebolla.

Mezclarlas con la crema y anadir sal, azúcar y zumo de limón a gusto.

Echarle la salsa de crema a las lonjas de arenque (la salsa es de 1 de crema agria, sal, pimienta y mostaza a gusto).

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