RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 unidad de masa de hojaldre
• 4 manzanas rojas
• 1 puñado de pasas sin pepitas
• 1 puñado de nuez picada(4 enteras para decorar)
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• Huevo batido para pintar el hojaldre
• Azúcar glass

Preparación

Precalentarel horno a 200º.

Se deja descongelar a temperatura ambiente la masa de hojaldre.

Mientras se trocean las manzanas, se les añade el azúcar y la canela y se ponen a cocer a temperatura máxima en el microondas unos 10 minutos.

Dejar enfriar y mezclar con las pasas y las nueces troceadas.

Colocar la masa de hojaldre sobre la mesa espolvoreada con harina y extenderla hasta obtener un cuadrado de unos 30cmx30cm.

Colocar en el centro la mezcla formando una franja horizontal y envolver con la masa sobrante por arriba y por abajo y apretar la masa por los lados (como una empanadilla) para que no se salga la manzana.

Meter al horno unos 45 minutos.

Se pinta el hojaldre con huevo batido y se espolvorear con azúcar glass y colocar 4 medias nueces en línea para decorar.

Dejar enfriar y.....!buen provecho!.

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