RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 grs de patatas peladas
• 1 cebolla pequeña
• 2 cucharadas de harina
• 2 huevos batidos
• sal
• pimienta negra
• aceite para freír

Preparación

Rallar las patatas. Remojarlas y escurrirlas.

Rallar la cebolla sobre las patatas. Espolvorear la harina, echar los huevos y salimentar. Batir con la batidora para que no queden grumos.

Echar aceite en una sartén, de forma que cubra la base. Poner a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añadir la mezcla anterior con la ayuda de una cuchara. Alisarla en la sartén. Freír hasta que estén tostados y crujientes (unos 3 minutos por cada cara). La patata debe quedar tierna por dentro y crujiente por fuera.

• 3.02
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 41

Presentación

Servir inmediatamente o mantener calientes en el horno.

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