RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 800 grs. de gambas de langostinos
• 150 grs. de coco rallado
• 300 grs. de mayonesa
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 1 cucharada de mostaza
• Sal

Preparación

Lavar las gambas. Retire la cáscara de la cabeza y dejando sólo las colas, y se espolvorean con un poco de sal.

Mezclar la mayonesa con la mostaza y se vierte una taza de vidrio. Añada el cilantro picado y reservar.

Tostar el coco en el horno o en una sartén.

Freír los langostinos en aceite, escurrir y mezclar con el coco. Colocar en un plato y acompañar de la mezcla de mayonesa.

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