RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 cebolla pequeña, picada finamente o rallada
• 30 a 50 g de harina con levadura
• 5 ml (1 cucharadita) de aceite de palma roja (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite, para freír

Preparación

Pelar los plátanos. Colocar en un bol y añadir la harina. Agregar la cebolla, el aceite de palma y sazone al gusto. Mezclar bien y dejar reposar durante 20 minutos.

Caliente el aceite en una sartén, freír cucharadas de masa en el aceite hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel de cocina y servir con salsa picante.

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