RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cortadas en dados de 2 o 3 cm.
• 5 cucharadas de sillao
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo prensados
• El jugo de 1/2 limón
• 2 cucharadas de aceite
• Sal al gusto

Preparación

Las pechugas cortadas en dados se aderezan en una fuente con el sillao, ajo, el zumo del limón, sal, pimienta y el aceite y se deja macerar en el refrigerador durante 2 horas.

Luego, se colocan los dados en las cañitas y se fríen a fuego fuerte, al carbón o en una parrilla untándolos con el resto de la marinada. Se sirve con ensalada.

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