RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 10 guineos verdes
• 1 cucharadita de sal
• 3 dientes de ajo picados finamente
• 1 cebolla picada finamente
• 3 cucharaditas de margarina
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 kilo de queso molido
• 1/4 de taza de leche
• Culantro opcional

Preparación

Pelar y cocinar los guineos en agua hirviendo con sal. Cuando estén suaves, majarlos con un tenedor hasta formar un puré.

Cuando aún están calientes, agregar y revolver con 2 cucharaditas de margarina, la leche y el queso.

Freír el ajo y la cebolla con una cucharadita de margarina por dos minutos y añadir el puré y cocinar por unos 5 minutos.

Es opcional agregarle culantro picado.

• 2.43
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 30

Presentación

Servir como guarnición.

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