ANGULAS CON SALMÓN AHUMADO
Ingredientes
- 200 gr. de angulas (alevines de Anguilla anguilla)
- 100 gr. de salmón (Salmo salar) ahumado
- Pan tostado (en rebanadas)
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Vinagre
Preparación
Untamos las rebanadas de pan tostado con mantequilla, sobre las que colocaremos una lámina de salmón ahumado y encima repartimos las angulas.
Rociamos con un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de vinagre.
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Características
- Alimento base: Angula
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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