RECETAS Y COCINA


ANGULAS AL PIL - PIL

Ingredientes

  • 1/2 kg de angulas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas rojas
  • Aceite de oliva

Preparación

Las angulas se elaboran en cazuelitas de barro individuales.

Ponemos el ajo a dorar y la guindilla, cuando este el ajo dorado retiramos la guindilla, añadimos las angulas y removemos hasta que coja calor (el fuego a de estar a temperatura media ya que a temperatura alta se queman las angulas).

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Características

  • Alimento base: Angula
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: País Vasco
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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