ANGULAS
Ingredientes
- 35 cc aceite de oliva
- 3 diente ajo
- 120 gramo angulas
- 2 guindilla picante
Preparación
En cazuelitas de barro se echa aceite que cubra el fondo en el que se hecha unos dientes de ajo.
Cuando está hirviendo el aceite, se pone en cada cazuela un puñadito de angulas con unos trocitos de guindilla.
Se remueve rápidamente para saltearlas.
Se tapan y se coloca cada una sobre un plato tapadas.
Se comen con tenedor de madera.
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Características
- Alimento base: Angula
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 8 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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