RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Leche caliente 2 tazas
• Chocolate para taza, rallado 1 taza
• Azucar3 cdas.
• Café molido extra-fino 1 cda.
• Canela molida 1 cdta.
• Crema de leche batida, espesa

Preparación

Vierta la leche en la olla y lleve a hervir a fuego alto, cuando rompa hervor añada el café, mezclando con la cuchara y retire de la hornalla. Deje reposar 5 min..

Luego, cuele el hervido y lleve, nuevamente a fuego alto, cuando hierva añada el chocolate y el azúcar, mezclando bien, hasta que se disuelvan.

Entonces, retire del fuego, añada la canela, la crema de leche y bata hasta que este espumoso.

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