ALUBIAS RALLADAS
Ingredientes
- 300 gramos de alubias
- 150 gramos de cebolla
- 40 gramos de aceite vegetal
- 20 gramos de vinagre
- 20 gramos de cebolleta
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Hervir y freír un poco las alubias con la mitad de la cebolla.
Las alubias con la cebolla frita y la cruda se pasan por la picadora. Salpimentar.
Antes de servir colocar en la ensaladera y echar aceite, vinagre y cebolleta picada.
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Características
- Alimento base: Alubia
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Ucrania
- Comunidad:
- Típica de: Ucrania
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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