RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 k de alubias
• 4 cucharadas grandes de aceite de girasol
• 2 cucharadas grandes de vinagre
• 3 cebollas ralladas
• Cilantro picado
• Menta picada
• Albahaca picada
• Apio picado
• Tomillo
• Pimienta negra y roja.

Preparación

Hervir las alubias.

Tirar el agua y colocar las alubias en otra olla.

Agregar agua hirviendo y el tomillo.

Llevar a ebullición.

Una vez listo, sacar el tomillo y agregar una pizca de sal, de pimienta y de aceite, echar la cebolla, albahaca, menta, apio y cilantro.

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