ALMOJABANAS COLOMBIANAS
Ingredientes
- 500 gramos de masa de maíz
- 2 libras de cuajada molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos batidos
Preparación
Se mezclan todos los y se amasan bastante hasta obtener una pasta suave.
Se dividen el 25 porciones con las que se forman las almojábanas, se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno a 300° hasta que crezcan y se doren.
Se les puede esparcir miel natural a la hora de servirlas.
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Características
- Alimento base: Maíz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia: Boyacá y Cundinamarca
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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