RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• 60 gramos de almejas
• 300 gramos de gambas
• 2 cucharadas de perejil picado
• 2 dientes de ajo
• 1 copa de vino blanco

Preparación

Poner una sartén con el aceite a fuego bajo.

Cuando esté caliente, añadir el diente de ajo troceado.

Una vez que haya cogido color, subir la intensidad del fuego y agregar las almejas, las gambas peladas y el perejil, todo a la vez.

Sazonar y dejar un minuto con la sartén tapada.

A continuación, echar el vino y mantener 1/2 minuto.

Servir inmediatamente.

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