RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de almejas
• 4 dientes de ajo
• 1 ramito de perejil
• 250 cc. de naranja, el zumo
• 1 chorrito de aceite
• 1 cucharada de pan rallado
• 1 pizca de sal

Preparación

Picar los ajos y el perejil y sofreírlos en el aceite. Cuando esté pochado, echar las almejas y le pan rallado. Remover y esperar un poco a que se vayan abriendo las almejas. Echar el zumo de la naranja y corregir el punto de sal si es necesario. Dejar cocer un poco y listas para comer.

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