ALMEJAS A LA MALAGUEÑA
Ingredientes
- 1kg. de almejas
- 1 cebolla
- 1 ajo
- perejil
- harina
- pimentón
- aceite
- sal
- pimienta
Preparación
Lavar perfectamente las almejas para que no quede ni rastro de arena.
Ponerlas en una cazuela a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado en trocitos.
Espolvorear con harina, pimentón, sal y pimienta y se pone al fuego hasta que se abran las almejas y estén tiernas.
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Presentación
Se sirven muy calientes, en el mismo recipiente en que se han preparado.
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Características
- Alimento base: Almeja
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Málaga
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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