RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 20 cc. de aceite
• 1 diente de ajo
• 1 kg. de almejas
• 2 cebollas picadas
• 15 gr. de pan rallado
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 pizca de sal.

Preparación

Se cuece la cebolla y el ajo bien picado todo en aceite con una pizca de sal, cuando la cebolla esté blanda, se añade las almejas, más el perejil, el pan rallado y el pimentón.

Se sigue cociendo a fuego suave.

Si es necesario se agrega un poco de agua.

Cuando las almejas estén abiertas y la cebolla cocida, se sirven.

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