ALMEJAS A LAS SALSAS
Ingredientes
- Almejas
- Salsa de tomate
- Salsa worcestershire - lea & perrins
- sal
- pimienta
- perejil
- vino blanco
- pastilla de caldo de pescado
Preparación
En una sartén se pone un poco de aceite, la salsa de tomate (en proporción a la salsa que quieras obtener, teniendo en cuenta que después añadirás agua y vino), unas gotas de salsa worcestershire, perejil y sal y pimienta.
Lo dejas cocer cinco minutos, removiendola constantemente.
Le añandes la pastilla de caldo de pescado (toda o media en función de la cantidad de salsa que vayas a preparar), y sigues removiendo hasta que se disuelva.
Le añades un chorrete de vino blanco, y un poco de agua. Lo dejas cocer unos diez minutos, y le añades las almejas, dejándolas al fuego hasta que se abran.
Si os gustan las salsas picantes añadirle unas gotas de tabasco o una guindilla.
Votos Totales: 46
Visitas: 1472
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Almeja
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Cigalas salteadas
- Cocción del bogavante en agua
- Cocción del centollo
- Gambas a la plancha
- Anchoas rebozadas dobles
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
