ALI-OLI ARTESANO
Ingredientes
- 125 cc aceite de oliva
- 1 chorrito vinagre o limón
- 4 diente ajo
- 1 pizca sal
Preparación
En un mortero se machacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme.
Se adereza con un chorrito de vinagre o si se prefiere se le añaden unas gotas de limón según gustos.
Si se opta por el limón la mezcla durará más.
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Características
- Alimento base: Aceite
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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