RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 libras alitas de pollo trozadas y adobadas con:
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdtas. dajo triturada
• 1 cda. de adobo picante
• Para la salsa:
• 1 taza salsa BBQ.
• 1/2 taza de jugo de parcha concentrado
• 1/2 taza de miel
• 1 cda. de jengibre rallado

Preparación

En una cacerola pequeña mezcla todos los ingredientes de la salsa y cocina a fuego moderado durante 5 a 8 minutos.

Adoba las alitas con anticipación

Luego añade la salsa de parcha y la BBQ y coloca en un molde de hornear.

Calienta el horno a 375 grados.

Hornea las alitas de 40 a 50 minutos (destapadas), y mueve ocacionalmente.

Sirve con ensalada fresca o solitas como entremés.

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