RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1.2 kg (2 1/2 lb.) de alas de pollo, limpias
• 2 dientes de ajo, machacados y picados
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de miel de arce (maple)
• Sal y pimienta

Preparación

Caliente el aceite en una olla grande.

Cuando esté caliente, ponga las alas y sazone bien.

Fríalas de 2 a 3 minutos a fuego medio.

Voltee las alas y cocínelas 3 minutos más.

Voltee otra vez las alas y cocínelas 8 minutos a fuego medio.

Durante este tiempo, voltéelas 3 ó 4 veces.

Saque el pollo de la olla y escurra la grasa.

Ponga las alas de nuevo y agregue el ajo; revuelva bien.

Rocíe con la salsa de soya y la miel de arce; tape y deje de 6 a 7 minutos a fuego medio.

Rectifique el sazón y acompáñelas con su salsa favorita.

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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