RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 ccs de aceite
• 225 ccs de cerveza
• 1 huevo, batido
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de orégano
• 80 g de pan rallado
• 16 pollo, alitas de pollo
• 1 pizca de sal

Preparación

Se limpian las alitas y se parten la zona de los muslitos, utilizando solo estos, se retira la piel y se lleva toda la carne a la zona de la coyuntura, debe quedarla carne arriba.

Se ponen en el adobo con la cerveza, el orégano, la sal y el laurel a gusto durante algunas horas (4 o 5).

Después se pasan por huevo y pan rallado y se fríen en aceite muy caliente.

Quedan muy vistosos y basta con un poco de imaginación a la hora de presentarlos a la mesa.

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