RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kg. de alitas de pollo
• Salsa
• 125 ml de jarabe de arce
• 50 ml de salsa de chile
• 1 cebolla pequeña picada
• 30 ml de vinagre de manzana
• 15 ml de mostaza preparada
• 5 ml de salsa Worcestershire

Preparación

Preparación (salsa)

Mezclar el jarabe de arce, la salsa de chile, la cebolla, el vinagre, la mostaza y la salsa Worcestershire en una fuente poco profunda.

Preparación (pollo)

Extender las alitas de pollo en la mezcla y ponerlas a marinar; cubrir y guardar al menos cuatro horas en el frigorífico. Dar la vuelta a las alitas de pollo de vez en cuando. Asarlas en el horno o a la parrilla, mojándolas de vez en cuando con la salsa y dejarlas hasta que estén bien hechas. Esta receta también se puede hacer con patas de pollo.

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