RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 alitas de pollo
• 1 cebolleta
• 1 taza de tomate frito
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cebollita francesa
• sal, al gusto
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de salsa de soja

Preparación

Cortar las puntas a las alas, lavarlas y secarlas con papel absorbente.

Freír las alitas en una sartén con aceite bien caliente.

Cuando comience a tomar color, salar, añadir la cebolleta picada y dejar que se doren.

A continuación mezclar en un recipiente la salsa de tomate, la mostaza, el azúcar y una pizca de sal.

Incorporar la salsa preparada a la sartén con las alas, junto con las cebollitas peladas y la salsa de soja.

Cocer hasta que las alitas estén tiernas y la salsa se haya reducido.

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