RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 16 alas de pollo
• 1/2 cabeza de ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 tomate
• Aceite
• 1 cucharada de harina
• Perejil
• 1 vaso de caldo

Preparación

Fríe las alas sazonadas hasta que se doren.

Añade el ajo pelado y cortado en láminas, y agrega el tomate y la cebolla troceados.

Sazona, cuando esté rehogado agrega la harina y mezcla bien.

Incorpora el vaso de caldo de ave y rectifica de sal y deja cocer unos minutos.

Agrega el perejil y salsea las alas bien calientes.

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