RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cubilete de hojas de perejil,
• 6 filetes de anchoas,
• 1 diente de ajo,
• 2 cucharadas de alcaparras,
• 3 yemas de huevo duro,
• 12 aceitunas verdes sin hueso,
• 250 g. (2 1/2 cub.) de aceite de oliva,
• Un trozo de miga de pan o 4 biscotes,
• Sal,
• 3 cucharadas de vinagre.

Preparación

Vierta todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite de oliva, introduzca el cestillo en el vaso y programe 2 minutos a velocidad 5.

En el momento que la máquina se ponga en funcionamiento, vaya añadiendo el aceite, poco a poco, por el bocal de la tapa.

Rectifique la sazón.

• 2.35
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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