ALIÑO PARA ENSALADA
Ingredientes
- 1/4 de jugo del limón
- 1/4 de ajo picadito
- 2 cucharadas de Salsa pescado
- Cacahuetes pelados
- 1/4 de azúcar
- 1/4 de agua
- Pimienta molida
- Coriandro picado
- 1-2 chile rojo picado
- 1 cebolla picada
Preparación
En una cacerola mezclar la salsa, el azúcar y el agua y cocinar hasta que se forme un caramelo ligero. Incorporar el resto de los ingredientes y remueva muy bien. Dejar enfriar y servir sobre la ensalada.
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Características
- Alimento base: Cebolla
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Camboya
- Comunidad:
- Típica de: Camboya
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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