RECETAS Y COCINA


ALFAJORES URUGUAYOS DE MAICENA

Ingredientes

  • 100g manteca
  • ¾ taza azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • Cáscara rallada de un limón o unas gotas de escencia de vainilla
  • 1 taza de maicena
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • Dulce de leche
  • Coco rallado

Preparación

Mezclar el azúcar con la manteca. Una vez bien mezclada agragar el huevo, la escencia y harina.

Dejar reposar esta masa.

Una vez lista, cortar la masa y colocar los trozos en una fuente enmantecada durante 15 minutos.

Luego rellenar estas masitas con dulce de leche y cubrir con coco.

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Características

  • Alimento base: Maicena
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Uruguay
  • Comunidad:
  • Típica de: Uruguay
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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