ALFAJORES URUGUAYOS DE MAICENA
Ingredientes
- 100g manteca
- ¾ taza azúcar
- 1 huevo
- 1 yema
- Cáscara rallada de un limón o unas gotas de escencia de vainilla
- 1 taza de maicena
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita polvo de hornear
- Dulce de leche
- Coco rallado
Preparación
Mezclar el azúcar con la manteca. Una vez bien mezclada agragar el huevo, la escencia y harina.
Dejar reposar esta masa.
Una vez lista, cortar la masa y colocar los trozos en una fuente enmantecada durante 15 minutos.
Luego rellenar estas masitas con dulce de leche y cubrir con coco.
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Características
- Alimento base: Maicena
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Uruguay
- Comunidad:
- Típica de: Uruguay
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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