ALFAJORES CHILENOS
Ingredientes
- 6 yemas
- 6 cucharadas de harina
- 1 tarro de manjar/leche condensada
- Licor
Preparación
Batir muy bien las yemas y mezclarlas con un chorrito de licor y junto con la harina. Formar una masa y estirarla lo mas posible.
Cortarla forma circular y hornear. Una vez doradas, rellenar 2 tapitas con el manjar o la leche condensada.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Chile
- Comunidad:
- Típica de: Chile
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Para hornear las tapitas, es conveniente hacerles un pinchecito, para mejor cocción. Y para rellenar con la leche condensada, deberá hervirla, así toma mejor consistencia.
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