ALFAJORES ANDALUCES
Ingredientes
- · 1/2 l de leche
- · 125 gr. de azúcar
- · 75 gr. de harina
- · 1 rama de canela
- · La piel de 1 limón
Preparación
Formar un círculo con la harina y en el centro incorporar los demás ingredientes.
Amasar hasta conseguir una masa fina. Cortar unos círculos de medio centímetro de grosor y seis de diámetro.
Colocar en una placa de pastelería y pintar con el huevo batido.
Cocer a horno fuerte durante 18 ó 20 minutos.
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Características
- Alimento base: Azúcar
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Andalucía
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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