RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 ¼ tazas de harina
• ¼ de mantequilla
• 31/2 cucharadas de azúcar en polvo

Preparación

Calentar el horno a 375 grados.

Cernir los ingredientes secos y colocarlos en una superficie limpia.

Hacer un hoyo en el centro y agregar los trozos de mantequilla.

Con los dedos, incorporar la mantequilla hasta conseguir una masa arenosa.

Luego, con la palma de las manos unir y formar una bola.

Guardar en la nevera por 30 minutos.

Entre dos hojas de papel encerado y con un rodillo, extender la masa hasta conseguir un espesor de 1/16 pulgada.

Cortar en círculos de 2 ½ pulgadas de diámetro.

Colocar en una bandeja engrasada y hornear por 12 minutos o hasta que se vean dorados.

Estar muy pendientes para que no se quemen.

Dejar refrescar.

Rellenar con manjar blanco y rociar con azúcar en polvo.

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