ALEGRÍAS DE BURRO
Ingredientes
- 2 libras de millo
- 1 unidad de panela negra
Preparación
Se remoja el millo y se escurre.
Luego se cocina en poca agua hasta que se abra el grano.
Aparte, se prepara un melado con la panela y poca agua y con esto se baña el millo.
Con las manos húmedas se forman bolas que se dejan secar.
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Características
- Alimento base: Millo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad: Costa Atlántica
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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