RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 aguacates grandes
• 3 huevos cocidos
• 1 taza de picadillo de lomo de cerdo
• 1 jitomate
• Salsa de jitomate
• Alcaparras y perejil, al gusto
• Aceite o manteca

Preparación

Prepare el picadillo con el lomo, el jitomate, las alcaparras, el perejil, la mitad de salsa y los condimentos que se desee agregar.

Pele los aguacates y pártalos por la mitad, a lo largo. Rellénelos con el picadillo y cubra con los huevos cocidos picados finamente.

Al hervir, vierta la salsa restante de jitomate sobre los aguacates

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