RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 1 k de alcachofas
• · 1/2 cebolla
• · 2 zanahorias
• · 2 patatas
• · aceite
• · sal
• · harina
• · 1 vasito de vino blanco
• · 1/2 l de agua
• · 2 huevos duros

Preparación

Limpiar las alcachofas, retirando el tronco, las hojas externas y las puntas.

En una cacerola poner un chorro de aceite y rehogar la cebolla y las zanahorias picadas, una vez rehogadas incorporar las patatas y las alcachofas, rehogar unos minutos más, añadir una cucharada de harina y remover , incorporar el vino y el agua. Sazonar y dejar cocer como unos 40 minutos.

Una vez terminada la cocción añadir los huevos cortados en 4 partes y servir.

• 2.71
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 49

Visitas: 2235

Buscar Término

Comparte