ALCACHOFAS ESTOFADAS
Ingredientes
- 250 cc zumo de naranja
- 1 diente ajo
- 2 cucharada harina
- 5 cucharada aceite
- 1 pizca sal
- 10 alcachofas
Preparación
Quitar las primeras hojas, que suelen estar duras de las alcachofas.
Se cortan por la mitad y se lavan.
En una cazuela, se echa el aceite, harina, sal, zumo de naranja y el ajo picado.
Se le añaden las alcachofas y agua.
Se cocina durante 35 minutos. Servir.
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Características
- Alimento base: Alcachofa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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