RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 10 unidades de alcachofas
• 1/2 kg de carne picada preparada Assag
• 2 vasos de salsa de tomate
• 1 vaso de agua
• 2 cucharadas de aceite
• Sal
• Pimienta.

Preparación

Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir. Freírlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freír las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento).

Colocar las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag..

Echar la salsa de tomate e introducir en horno a tamperatura mediana.

Servir caliente.

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