ALCACHOFAS CON DEQUEYA
Ingredientes
- 10 unidades de alcachofas
- 1/2 kg de carne picada preparada Assag
- 2 vasos de salsa de tomate
- 1 vaso de agua
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta al gusto
Preparación
Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir.
Freirlas un poco en aceite.
Añadir el tomate al aceite que se queda de freir las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento).
Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag.
Echar la salsa de tomate y meter en horno a temperatura mediana.
Servir caliente
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Características
- Alimento base: Alcachofas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Arabia Saudita
- Comunidad:
- Típica de: Arabia Saudita
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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