RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 alcachofas pequeñas ó 4 grandes
• 4 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de vinagre
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corta el tallo y las puntas de las hojas de cada alcachofa y golpéalas un poco para que se abran.

Colócalas en una fuente para horno, salpimentalas a tu gusto y rocíalas con el aceite y el vinagre.

Mete la bandeja al horno, precalentado a 180ºC, y dejálas cocer por espacio de 1 hora ó hasta que veas que las hojas exteriores de las alchachofas están doraditas.

Sácalas del horno, elimina las hojas exteriores y las impurezas del tallo y sirvelas calientes o frías, como más te apetezca.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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