ALBONDIGUILLAS
Ingredientes
- Restos de carne (ternera, cerdo...)
- Miga de pan
- Leche
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Huevos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite
Preparación
Se trincha la carne muy finamente y se le agrega miga de pan mojada en leche, así como un trozo de mantequilla, sal, pimienta, unas yemas de huevo (según la cantida de carne que tengamos) y las claras bien batidas.
Se divide la pasta en partes iguales, dándoles la forma de bolitas, que se enharinan, se bañan en huevo batido, se pasan por el pan rallado y se fríen en aceite caliente.
Votos Totales: 56
Visitas: 55
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Chuletas al vino
- Chuletas al vino de marsala
- Chuletas con granada al vino tinto
- Chuletas de cerdo a las hierbas
- Chuletas de cordero rebozadas
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
